Lohnenswerte Whisky Infos zur Whisky Herstellung
Wie auch www.babbaworld.de bestätigt, gibt es keine übergeordnet gültigen Whisky Infos, die allgemein erläutern können, wie die Whisky Herstellung zu erfolgen hat. Vielmehr muss man sich auf unterschiedliche Whisky Infos beziehen, die in der Produktion von den verschiedenen Whisky Sorten variieren. Es ist einzig möglich, die Whisky Herstellung in groben Zügen zu beschreiben, denn darin sind sich auch die verschiedenen Whiskys gleich.
Anfangspunkt der Whisky Herstellung ist zunächst einmal das entsprechende Getreide und seine Zerkleinerung, je nach gewünschtem Whisky Weizen, Roggen, Gerste oder Mais. Der daraus entstehende Getreideschrot kommt nun in einen speziellen Behälter und wird hier mit warmem Wasser vermischt. Anschließend wird reichlich Zucker hinzu gefügt. Das nun entstehende Produkt ist die sogenannte Maische, die die weitere Grundlage der Whisky Herstellung darstellt. Zu dieser Maische wird nun Hefe in den Behälter getan, die nun ihrerseits den Gärprozess in Gang setzt. Während diesem Gärvorgang entsteht eine alkoholische und bierähnliche Flüssigkeit, die nun für die weitere Whisky Herstellung benötigt wird. Sie wird mehrfach destilliert, wobei Alkohol und Geschmacksstoffe freigesetzt werden, die es wiederum aufzufangen gilt. Dies geschieht dadurch, dass bei der Destillation Dämpfe entstehen, die man kondensieren muss, woraufhin sich die Dämpfe verflüssigen und man die in allen Whisky Infos als besonders wichtig eingestuften Bestandteile des Whiskys erhält. Die so gewonnene Flüssigkeit muss nun verdünnt werden, um genießbar zu werden. Da auch trotz Verdünnung der Alkoholanteil noch extrem hoch ist, steht nun am Ende der Whisky Herstellung die Lagerung. Dabei muss der Whisky über mehrere Jahre in speziellen Fässern verbleiben, um über die Zeit hinweg pro Jahr etwa 2,5 % des Alkohols per Verdunstung zu verlieren. Erst dann ist die Whisky Herstellung laut www.babbaworld.de/herstellung/ vollendet.
Autor ist Nicola Lavacca