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Absinth – Nicht nur für Eliten

10th December 2008

Absinth – Nicht nur für Eliten

veroeffentlicht in Essen und Trinken |

Oftmals liest man, dass der Absinth vor allem in den Oberschichten der damaligen Gesellschaften verbreitet war und dass vor allem hier der Kult um den Absinth entstand. Diese Aussage über den Absinth kann man als falsch zurückweisen.
Der Absinth verbreitete sich damals wie heute in allen sozialen Schichten und beeinflusste die Kultur eher von unten als von oben. Als der Absinth zum Produkt des Massenkonsums wurde, geschah dies über das französische Militär, welches dieses Getränk als Medikament im Algerienkrieg einsetzte. In den Einheiten, die hier dienten waren vor allem die schwächeren sozialen Schichten überproportional vertreten und die Soldaten brachten den Absinth dann mit in ihre Heimat. Hier wurde der Grundstein für den gewaltigen Erfolg dieses Kultgetränks gelegt. Immer mehr Menschen begannen regelmäßig Absinth zu konsumieren und erst dann gelangte dieser Kult auch vermehrt in die Oberschichten, wo der Absinth drauf hin zum Kultgetränk aufstieg. Anschließend begannen sich verschiedene Rituale zu entwickeln, die den Genuss von Absinth genau reglementierten. Für die kulturelle Entwicklung spielte die soziale Oberschicht eine untergeordnete Rolle. Hier gingen die Impulse eher von einer anderen Bevölkerungsschicht aus – den Künstlern. Von der sozialen Stellung her gesehen waren die Künstler eine eher mittellose Schicht, die zum Großteil in einem ärmlichen Umfeld lebte. Gerade hier kam es zu einer enormen Schaffenskraft, die die Kunst bis in unsere Zeit hinein geprägt hat.
Heute findet wieder eine Verbreitung des Absinth statt, die jedoch hauptsächlich von der Mitte der Gesellschaft getragen wird. Welche Auswirkungen diese Entwicklung auf die Zukunft haben wird, wird die Zeit zeigen.

Autor ist Georg Franzen


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Dieser Artikel wurde gepostet am Wednesday, 10 December, 2008 um 08:44
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